50代になってから、
昔は選ばなかったものが、
時々、日常に戻ってくることがある。
牛乳という存在も、
そのひとつだった。
小学生の頃、
毎日の給食で出された牛乳は
飲まされていた
という感覚に近い。
中学生以降、
自分から進んで
牛乳を選ぶことは、
ほとんどなかったと思う。
それが最近、
嗜好の変化なのか、
突然 カフェオレが飲みたくなり、
ここ一か月ほど
牛乳を買っている。
選んでいるのは、
姿勢がぶれない会社「よつ葉」。
味や品質・成分以上に、
この会社が
社会の中で置かれている立ち位置を思うと、
ものすごく胸が痛む。
効率や世界の流れよりも、
食と
実直に向き合っている会社。
だからこそ、
一日に一杯だけ。
それが、
今の私にはちょうどいい。
米粉と大豆パウダーで焼いた
ホットケーキには、
素性のいい よつ葉のバターを添えて。
昼下がりに、
丁寧にいただく。
かつては選ばなかったものが、
いまは景色ごと沁みてくる。
そんな変化も
悪くないと思える午後。
